补肾，是一个备受关注的话题。近几年来，流传着生蚝补肾的言论，这种营养价值丰富的海产品，真的能增强肾功能吗正规炒股杠杆平台开户，还是商家的噱头？

一、生蚝真的能够补肾吗？

生蚝味道极佳，其中的营养价值也十分高，有数据显示，生蚝中蛋白质含量占比11%，脂肪含量占1.5%，另外还有多种维生素，以及锌、硒、铁等微量元素。

与餐桌上的红肉相比，生蚝中脂肪、胆固醇含量低，蛋白质含量高，是不错的滋补食物。

生蚝中含有人体需要的多种氨基酸，能够补充人体所需的能量，增强身体免疫力；其中的不饱和脂肪酸，也能保护心血管健康，对心脑血管疾病有一定预防作用。

另外生蚝备受推崇的原因，就是其中锌的含量100克中高达71.2mg。

这种元素不仅能够增强食欲，还能保持生殖系统的正常运转，有效改善生殖系统抵御疾病的能力。也有很多人将生蚝称为“男人的加油站”。

生蚝营养价值丰富，但是不能通过生蚝就达到补肾的功效，导致肾功能出现问题的原因有很多，包括年龄增大、饮食不当等，不能仅通过吃生蚝就达到解决病因。

相反，高营养价值吃多了，反而不利于身体健康，会给胃肠道造成负担，刺激胃黏膜，引起消化不良，出现呕吐、腹泻等症状。

生蚝生活的海域未知，可能存在重金属污染，过量食用，可能造成体内重金属超标。

生蚝在野外环境中，可能存在多种寄生虫和致病微生物，经常生吃就可能造成体内感染，引起胃肠道不适，要降低吃生蚝的感染，从正规途径购买，不要生食。食用后出现胃肠道问题，应到医院就诊。

无论是从食物多样性，还是食物安全出发，生蚝都不是补肾的最佳选择，要想通过食物补肾，可以多吃以下几种食物。

二、这5种食物，能够补肾！

肾作为人体重要器官，在西医上属于泌尿系统的组成部分，用处处理人体血管内液体，过滤后排出代谢废物和水分，维持内环境各种物质的稳定，同时分泌各种活性物质作为激素，调节代谢。

从中医角度考虑，肾被誉为先天之本，储存着人体最为重要的精气，给各脏腑器官提供生理机能；维持机体水和气的正常运行。

对于肾，要给予足够的营养，才能维持其基本生理功能的正常运转，以下这五种食材，无论从中医还是西医角度，补肾功能都不错。

1.羊肉

羊肉中富含蛋白质、维生素、微量元素等营养成分，补肾温中，特别适合寒冷季节食用，特别是羊肉中的蛋白质和含量高的锌元素，能有效促进青少年正常生长发育，增强机体免疫力，自东汉时期，就作为药食同源的食物。

与其他红肉相比，羊肉肉质细嫩，易于吸收，口感独特，脂肪含量有不太高，老少皆宜。

羊肉最简单做法是水煮或清炖，无需使用花椒等辛辣调味料掩盖膻味，既能保持羊肉的营养价值，又不会因辛辣调味料提升羊肉的热性。

如果有些不适应羊肉的膻味，可以选择带皮的生姜祛除部分腥味。

需要提醒的是，羊肉性温，内热火大，经常口舌生疮、口苦烦躁等容易引发热性病症的人群，不宜多食。孕妇产前也要少吃，以免热性伤阴，给孕妇和腹中胎儿造成不适症状。

2.韭菜

韭菜又被称为壮阳草，可见它在老百姓心中，用于滋补阳气的地位颇高。

但实际上，韭菜壮阳的功效远不如其补肾的功效。韭菜属于温性食物，又归属于肾精，针对肾阳不足导致的早泄、阳痿、腰膝酸软、遗尿等症状，有着一定疗效。

韭菜属于蔬菜中营养价值比较丰富的存在，富含多种人体所需的氨基酸和矿物质，可以补充多种营养物质。

韭菜的做法十分丰富，既能炒菜，又能包饺子，味道独特，深受广大群众喜爱。

但韭菜虽好，不能多吃，否则会加重胃肠道负担，有些胃肠功能差、存在消化道疾病的人群，吃多了还会引起腹泻、腹痛或病情反复。

3.黑芝麻

黑芝麻补肾的药用价值，记录在《中国药典》中。中医讲五色对五脏，与肾相对应的就是黑色，《本草经疏》中也记载，黑芝麻是补肝肾的佳谷。

现代研究也证实，黑芝麻中富含大量蛋白质、矿物质、不饱和脂肪酸和B族维生素等成分，缓解便秘、保护肾的正常功能，可以用于治疗骨质疏松。

黑芝麻的功效比较多，想要更好的补肾，可以将黑芝麻炒熟碾碎，加入适量食盐搅拌均匀做成芝麻盐，吃饭或喝粥时加入适量即可。

黑芝麻每次用量保持在10~15克，也不适用于每天都吃，一般每周2-3次即可有保健作用。黑芝麻吃的超标，对于三高人群而言，反而是负担，会令脂肪堆积过多，影响正常代谢。

4.黑豆

黑豆同样是黑色的食材，具有补肾的功效。关于黑豆的药用价值，最早可以追溯到《神农本草经》中。黑豆中营养物质，能补充肾气、强劲健骨。

女性常吃黑豆能滋补肾阴，保持月经规律。

老年人多吃黑豆能弥补肾气亏虚导致的牙齿松动、骨质疏松，预防多种老年病的发生。

黑豆保健功能，除了制作成粥外，可以这样发挥作用：洗净晾干用干锅炒至豆皮爆开，放凉后倒入干净的容器中，加入陈醋没过黑豆，密封保存后放置两三天即可食用。

醋作为有效溶剂，会充分溶解黑豆中的营养物质，促进人体更好的吸收。

黑豆虽好，但是不能多吃，每100g黑豆中嘌呤的含量为170mg。过量的嘌呤，不利于痛风患者的治疗和恢复。另外，与其他几种食材不同，黑豆的性凉，女性在特殊时期、风寒感冒者、脾胃虚寒等情况下最好不要吃。

5.核桃

核桃不仅营养价值高，其药用价值从古代开始就广泛应用，特别是在冬天，容易损耗肾阳气，多吃核桃可以增补肾阳，藏精健体，抵御外邪入侵。

大众熟知的核桃补脑功能，也是从补肾出发，肾主骨，骨生髓，脑就是髓海，对于青少年脑力劳动者多吃核桃，其中的卵磷脂能促进脑细胞发育，增强记忆力，保持思维活性。

核桃在食用时注意剔除霉变的果实，每天用量也不宜过多，几个即可，否则过犹不及，导致上火，对于阴虚火旺等人群，不宜多食。

以上5种食材，就是生活中比较常见的补肾佳品，特别是在秋冬季存在肾气不足、容易疲劳乏力、四肢发凉等情况，可以适度增加用量。

除了以上食材，一日三餐要注意营养搭配，各种食物要饮食均衡，多获取优质蛋白、矿物质等，减少脂肪、糖类、烟酒的摄入，维持肾脏的健康。

食补补肾只是日常生活的一个方面，对于普通人而言，在生活中做的以下几个方便，也能有效增强肾气。

三、除了食补，还能如何有效补肾？

补肾是个需要从生活多个方面进行调整的工作，确定上去很麻烦，但实际上只要从日常生活中，做出细小调整即可。

日常要增强运动锻炼，增强身体抵抗力，加速血液循环，促进新陈代谢，增强肾脏的排泄功能，同时运动可以减轻体内过多的脂肪，有效减轻肾脏的负担。

除了传统的跑步、登山等运动，中医有很多专门针对肾脏的“小运动”，特别是秋冬季昼夜温差大，老年人不适宜户外，可以在室内踮脚、提肛、手背靠腰躺等动作，刺激肾脏，保持肾气的充盈。

秋冬季最简单的补肾方法，就是多睡觉。现代人生活节奏快，可能做不到这一点，但还是要尽量保持规律作息，特别是在秋冬季，身体羸弱者在夜间多睡觉，可以有效减轻身体的疲乏。不要打乱作息规律，造成对肾的损伤，时间久了会导致早衰，影响身体健康。

另外，卧室要保持温馨安静，睡前一到两小时不宜吃东西，不要剧烈运动，情绪不要激动，以容易睡个好觉。

要保护肾脏，重要的一点是不能乱吃，如今市面上的保健品和滋补药物越来越多，不少都是需要通过肾脏来排泄的。

如果过度服用且不对症，那么对肾脏而言就是灾难，这些药物会加重肾脏负担，时间久了还可能损伤肾脏功能，最好别随便乱吃补品。

肾脏是人体的排泄器官，对水的需求很大。所以日常生活要多喝水，只有人体摄入足够的水分，肾脏才能够将代谢废物和毒物排除体外，如果水分摄入过少，代谢废物可能在肾堆积，对肾造成损伤。

成年人每天的饮水量在1.2升到1.5升之间，当有效维持正常血容量。

另外，不要长期憋尿，尿液在膀胱中过度停留，会导致细菌滋生，增加尿路感染、前列腺炎等问题的发生，不利于肾脏的健康。所以，正常排尿非常重要。

对于肾的健康问题，按时体检也离不了。定期对肾功能进行检查，及早发现问题，将源头掐灭，及时治疗，可以最大程度减轻对肾的损伤，防止造成最大的损伤。

肾作为身体重要器官，营养补充一定要综合考虑，可以适当多吃能补充肾气的黑豆、黑芝麻、羊肉等食物，其他方面肾脏的保健也要做好，才能维持肾脏的健康。

参考文献

1.《十大肾脏保健食物》人卫健康2023.9.17

2.《黑芝麻这么吃，就是最好的补药！一种吃法治一种病，别再乱吃了~》四川中医药2024.4.23

3.《冬天多吃这个坚果正规炒股杠杆平台开户，补肾又健脑》广东中医药2023.12.30